令和最初のお正月行事🎍

謹んで初春のお慶びを申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

さて、令和二年最初のブログは、お正月行事です。

グリーンロードでは元日の午前に、お屠蘇行事で甘酒や梅酒、日本酒を楽しんでいただいています。

皆さまの様子を、写真にてご覧ください。

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施設長の新年の挨拶でお祝いムード一色となり、話が終わるころには、皆さま2~3杯はおかわりされていたでしょうか。

お気に入りの人形にも、甘酒を飲ませようと気遣う入居者様の、微笑ましいワンシーンが撮れました。

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お昼の祝膳はこちらです。

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「雑煮、おせち盛合せ、お刺身盛り、紅白茶巾絞り」となっています。

雑煮の餅は、介護食品のお餅風ムースというものを使用しており、窒息のないよう配慮しています。

今年は厨房スタッフが、手作りの茶巾絞りにも挑戦しました。黄色いお皿に盛られた、和菓子です。

素材はさつま芋がメインなのですが、なめらかで飲み込みやすく、また、お祝いの日らしく、紅白に見えるように仕上げました。

ほとんど残すことなく、皆さまに召し上がっていただくことができました。

笑顔があふれ、今年も良い一年となりそうな元日でした。